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厨房排烟的具体方法步骤有哪些?

众所周知厨房排烟的工具有排烟罩,排烟管道。今天郑州厨房排烟安装厂家就来给大家介绍下具体的方法步骤

  其实无论是酒店厨房还是单位厨房或者家庭厨房,在选择厨房油烟排风机的时候,都会根据厨房油烟排风量来选择,但油烟排风量的大小不是凭感觉就可以测算出,它需要有相应的公式来加以计算。那厨房油烟排风量是怎样计算出来的呢?

  为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算:L=2000PH

  式中:L—排风罩排风量,m3/h;

  P—罩口的周长(靠墙的边不计),m;

  H—罩口至灶口的距离,m。

  用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。

  在实际工程设计中,往往采用估计的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:

  中餐厨房:L=40-50(次/h);

  西餐厨房:L=30-40(次/h);

  职工餐厅:L=25-35(次/h)。

  以上就是给大家总结厨房排烟风量的计算方法,希望对大家有帮助,如果哪里有不明白的地方欢迎各位来电咨询,我们会一一为您解答。


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